?

Log in

No account? Create an account

blog made in kyiv

sunday kitchen with Julia: йогуртовые кексики с кокосом

blog made in kyiv

Меня зовут Юлия, я живу в Киеве. Мой блог о моде, еде, путешествиях и других красивых моментах жизни. Чтобы связаться со мной пишите на
us-i-afedor@mail.ru

My name is Julia, I'm from Kyiv. This is my blog about fashion, food, travels and another beautiful parts of life. To contact me use email us-i-afedor@mail.ru

Follow on Bloglovin

Follow on Bloglovin

sunday kitchen with Julia: йогуртовые кексики с кокосом

Previous Entry Share Next Entry
Йогуртовые кексики с кокосом.
Нежные йогуртовые кексики с кокосовой стружкой, хороши с кофе или чаем.




ингредиенты на 10 кексиков:
- 200г муки
- 40г кокосовой стружки
- 10г разрыхлителя
- 2ч.л. апельсиновой цедры
- щепотка соли
- яйцо
- 75г сахара
- 115г йогурта
- сок одного апельсина
- 5ст.л. виноградного масла (или другого растительного)
- 2ст.л. бальзама, настойки или конька (или другого аналогичного алкоголя)



Смешать муку, цедру, стружку, разрыхлитель и соль.



Смешать яйцо, сахар, йогурт, масло, сок и алкоголь.



Все смешать. Заполнить формочки (оставив место сверху, кексы поднимаются).



В предварительно разогретой духовке выпекать на минимальной температуре 15-20 минут.





 Yogurt cakes with coconut.
Ingredients for 10 pieces : 200g flour, 40g coconut, 10g baking powder, 2t.s. orange zest, pinch of salt, Egg, 75g sugar, 115g yogurt, Juice of one orange, 5s. grape oil (or other vegetable), 2s. balsams, tinctures or ridge (or similar alcohol)
Mix the flour, zest, chips, baking powder and salt.
Mix the egg, sugar, yogurt, butter, juice and alcohol.
All mix. Fill the molds (leaving space on top, cupcakes rise).
In a preheated oven bake at a minimum temperature of 15-20 minutes.





  • Люблю выпечку с ко косом, выглядят очень аппетитно) а цедра там не лишняя?
    • тогда попробуй! :)
      нет, цедра не очень чувствуется, она скорее просто оттеняет сладость кокоса
  • какие формочки-сердечки забавные и милые))
    • мне их подруга подарила, теперь пеку такие милые сердечки :)
  • нямка!
  • Юля, а что значит "выпекать на минимальной температуре" ?
    Это сколько градусов? А-то на моей духовке минимальная температура 60 градусов) кажется, маловато для выпечки..
    • а у моей духовки вообще нет градусов :) но не 60, а где-то 100-120 думаю подойдут, просто смотри как ты обычно кексы печешь, этим надо время пропечься, но не сгореть :))
  • такие милашки=) а какой ты алкоголь добавляла?
    • а там на фотке с ингредиентами стоит бутылочка бальзама "Агидель" его и добавляла)
  • Приготовила их! Только без алкоголя и вместо виноградного масла добавила сливочное.
    Вышло безумно вкусно! Такие нежные,воздушные,такой мягкий вкус-настроение повышает)
    Пекла на 200 градусах около 10 минут,может чуть больше,все отлично
    Спасибо за рецепт)
    • я рада, что понравились! :))
      а алкоголем было бы еще вкуснее, новые нотки бы во вкусе появились! )
Powered by LiveJournal.com