?

Log in

No account? Create an account

blog made in kyiv

sunday kitchen with my mommy: банановый кекс

blog made in kyiv

Меня зовут Юлия, я живу в Киеве. Мой блог о моде, еде, путешествиях и других красивых моментах жизни. Чтобы связаться со мной пишите на
us-i-afedor@mail.ru

My name is Julia, I'm from Kyiv. This is my blog about fashion, food, travels and another beautiful parts of life. To contact me use email us-i-afedor@mail.ru

Follow on Bloglovin

Follow on Bloglovin

sunday kitchen with my mommy: банановый кекс

Previous Entry Share Next Entry
сливки
Банановый кекс.
Еще раз поздравляю всех с новым годом и в честь новогодних праздников открою рецепт своего "фирменного" бананового кекса!
Без ложной скромности скажу, что он очень вкусный и всем нравится! ;)




нам нужно:
100г сливочного масла
3 яйца
2 банана
стакан муки
примерно треть стакана сахара
около 5г разрыхлителя
щепотка соли



и для украшения (тоесть не обязательно):
плитка молочного шоколада
пакетик m&m's



 Белки отделить и взбить с солью



 Сливочное масло взбить с сахаром. Я делаю это блендером, получается похоже на крем. Добавить желтки



 Добавить просеянную вместе с разрыхлителем муку



 Бананы растереть до консистенции пюре, растираю их тоже блендером, и вместе с взбитыми белками ввести в тесто



 Тесто вылить в застеленную фольгой форму и выпекать около 30 минут при температуре 180 в предварительно разогретой духовке



 Кекс готов!

 

 Когда он полностью остынет переходим к украшению. Мне нравится и вид простого кекса поэтому вполне можно оставить его и таким, иногда украшаю шоколадом с орешками, это еще и отлично гармонирует по вкусу, но в этот раз кекс я готовила ко дню рождения моей подружки, поэтому решила придать ему радостный праздничный вид.
 
 Ломаем шоколад на дольки и растапливаем на водяной бане, затем намазываем им верх шоколада и приклеиваем конфетки.





 Получился такой вот веселый!
 Уже запакован для транспортировки :)


 
 

  • он очень вкусный и всем очень нравится, так и есть, верьте Юле!
  • вот оно! у меня теперь тоже есть блендер))
  • (no subject) -
    • ой, кругленький! :)
      очень приятно, что приготовила, что понравился и что фотку показала мне!!!
  • Я тож хочу попробовать сделатЬ! Если выйдет - похвастаюсь) спаисбо за рецепт.
    • попробуй! если любишь кексы и бананы - то должно понравится :) хотя, я бананы не очень люблю, но кекс мне все-равно нравится :))
      да, напиши потом, как получилось!
  • тааак, добавляем в список "новая выпечка", рецепт простой, думаю, что испеку, как только бананы куплю)))
    • да, там все просто! я за это кексы люблю: смешал все ингридиенты - поставил в духовку - готово! :)
      • я вообще готовить в духовке люблю.....потому что максимум , что делать нужно - это переворачивать))
        • дааа, без духовки не могу!) там и готовить просто и вкусно и вроде как полезней, и разогреть что-то быстро и легко можно)
  • делали с подругой этот кекс. очень вкусно!
    спасибо за рецепт!


  • просто отличный кекс. спасибо от всех моих едоков)

    http://users.livejournal.com/clinique_happy_/317037.html#cutid1
    • я рада! :)
      спасибо за красивые фотографии и за ссылку на мой рецепт!
  • (Anonymous)
    Хочу сказать, что это очень вкусно и теперь частенько домашние чаепития проходят с этим кексом.

    (http://www.radikal.ru)

    Понравилось всем. Юля, огромное спасибо за рецепт.
  • (Anonymous)
    А кекс должен внутри быть абсолютно сухой или влажный немного?
    делала 2жы,но за указанное время он не успевает до конца пропечься..так и должно быть или проверять зубочисткой?
    в любом случае очень вкусно, будем делать еще)все в восторге от него!
    • я проверяю всегда все зубочисткой, если не пропекается, то нужно просто немного дольше печь) но он не совершенно сухой внутри, но и не то что бы влажный, у него своеобразная текстура)
      очень рада, что нравится! :)
  • В духовке стоит. Через минут 20 пойду его проведывать.. )
Powered by LiveJournal.com